啤酒储存温度过高,啤酒存放温度过高：影响品质、安全！

啤酒储存温度过高，啤酒存放温度过高：影响品质、安全！

啤酒为什么要存放在低温环境中？

啤酒是一种易腐食品，容易受到空气、温度、光照、压力等因素的影响。其中，温度是啤酒保存最重要的因素之一。尤其是当啤酒存放在高温环境下，会使酵母代谢加快，产生异味，缩短啤酒的保质期。因此，啤酒最佳的存放温度应该在0℃-6℃之间。

啤酒存储温度过高，会对啤酒品质有什么影响？

如果啤酒存放在高温环境下，那么会对啤酒品质产生不良影响。首先，啤酒中的酵母代谢会加快，使得啤酒的口感变得苦涩，同时也会产生刺鼻的臭味。其次，啤酒中的大量果酸和酒精也会被分解，导致啤酒的口感变得稀薄，失去了原本的香味和风味。

此外，啤酒存放在高温环境下也容易导致啤酒内部的压力升高，导致瓶盖弹开，从而导致啤酒的泡沫溢出，损失啤酒的体积。

啤酒存放温度过高，对人体健康得到危害吗？

啤酒在高温环境下储存会产生细菌，并形成酸化反应，大量的菌类会分解啤酒的营养物质，产生异味，从而对人体的健康产生危害。尤其是在夏季，如果啤酒在非低温环境下放置，那么有可能产生一些有毒的细菌，会导致人体出现食物中毒，易引发腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

如何正确储存啤酒？

正确储存啤酒并不难，只要记住以下几点就可以了：

首先，啤酒存储温度应该在0℃-6℃之间，以保持啤酒的新鲜度和口感。

其次，啤酒不应该直接曝露在阳光下，特别是在夏季，不要把啤酒留在车内，更不要把啤酒放在热水澡间等温度较高的地方。

最后，啤酒的储存应该避免摇晃和震动，否则会导致啤酒内部的二氧化碳泄漏，影响啤酒的口感和风味。

结论

啤酒的温度一定要正确，过高的储存温度会影响啤酒品质和安全。正确的储存方法可以尽可能地保护啤酒的新鲜度和口感，从而让消费者品尝到最好的啤酒。